Arbeitsgemeinschaft Evangelischer Haushaltsführungskräfte
des Deutschen Evangelischen Frauenbundes e.V. - Förderkreis Bayern

Leckere Rezepte

Wassermelonen-Jelly

1 Wassermelone aufstellen und am oberen Rand mit einem scharfen Messer die Schale bis zum…

Gedünstete Radieschen mit Estragonbutter

2 Bund Radieschen waschen und putzen, größere halbieren. Die Grünen Blätter in feine Streifen…

Erdbeerpizza

350 g Mehl, ½ Würfel Hefe, 100g gemahlene Mandeln, 1 El Zucker, 1 Prise Salz, 250 g TK-Erdbeeren, 2…

Blumenkohl zu scharfer Sauce

Blumenkohl putzen, nur wenig Strunk wegschneiden, dass die Röschen nicht auseinanderfallen.…

Sauerkrantauflauf, ein Traditionsgericht mal anders interpretiert

Die 5 Bratwürste enthäuten, und drei Stück mit einer grob gewürfelten Zwiebel in ein hohes Gefäß…

Himbeer- Schokotraum (Resteverwertung)

Am Vortag 200 ml Sahne in einem Topf aufkochen lassen, 100 g Schokoreste von Nikoläusen o.ä.…

Apfelbrot im Winter

Im vergangenen Herbst gab es eine reiche Apfelernte. Langsam zeigen die Äpfel allerdings…

Ein Aperitif fürs Fest: Preiselbeer-Wacholder-Limonade mit Sekt

2 TL Wacholderbeeren in einem Mörser andrücken, in einem Topf kurz trocken anrösten. Die Schale…

Blumenkohlauflauf

1 Blumenkohl 10 Min vorkochen in Salzwasser, Milch oder Zitronensaft zugeben. Danach gut abtropfen…

Herbstmarmelade

400 g Pflaumen gewaschen und entsteint, 300 ml puren Holundersaft sowie die kleingeschnittenen…

Zucchini-Pizzahappen

1 große Zucchini in ½ cm dicke Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl auf jeder…

Erbsen-Basilikum-Tarte:

Teig: Aus 130 g Dinkelvollkornmehl, ½ TL Salz130 g kalter Butter und 130 g Quark einen glatten Teig…

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