Leckere Rezepte
Rezept des Monats
Ein Rezept fürs Osterbrunch mit der Familie: Forellen-Saltimboca
2 geräucherte Forellenfilets, 4 Scheiben luftgetrockneten Schinken, 4 Salbeiblätter, Pfeffer aus der Mühle, Öl, Zahnstocher
Forellenfilets quer…
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Rezept des Monats
Semmelknödel aus dem Backofen
1 Zwiebel und 100 g Bacon klein würfeln, in einer Pfanne mit einem EL Butter anschwitzen. 300 g Knödelbrot in eine große Schüssel geben, die…
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Rezept des Monats
Kasseler Auflauf
600g Kartoffeln garen, schälen, in Scheibe schneiden. 1 Stange Lauch in dünne Ringe schneiden, 2 Äpfel vierteln, in Scheiben schneiden. 400 g…
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Rezept des Monats
Glühwein-Gelee
Ein walnussgroßes Stück Ingwer schälen und in Scheiben schneiden, mit 1 l trockenen Rotwein mit 2 Zimtstangen, 2-3 Sternanis, 5 Pfefferkörnern, 2…
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Rezept des Monats
Kürbis-Pizza
Einen Mürbteig aus 300 g Dinkelmehl, 150 g Butter, etwas Salz und 2-3 EL kaltem Wasser herstellen, kalt stellen. 1 rote Zwiebel und 2 Knoblauchzehen…
Gesundheit / Hauswirtschaft
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Rezept des Monats
Kürbiscrremesuppe
3 Lauchstangen putzen und mit einer kleinen Zwiebel fein schneiden. In 100g Butter anbraten, mit 3 EL Mehl bestäuben und verrühren. 3mehlige…
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