Leckere Rezepte
Rezept des Monats
Sauerkrantauflauf, ein Traditionsgericht mal anders interpretiert
Die 5 Bratwürste enthäuten, und drei Stück mit einer grob gewürfelten Zwiebel in ein hohes Gefäß geben und mit dem Zauberstab glatt mixen. Die…
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Rezept des Monats
Himbeer- Schokotraum (Resteverwertung)
Am Vortag 200 ml Sahne in einem Topf aufkochen lassen, 100 g Schokoreste von Nikoläusen o.ä. reinbröckeln und in der Sahne schmelzen lassen. Nach dem…
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Rezept des Monats
Apfelbrot im Winter
Im vergangenen Herbst gab es eine reiche Apfelernte. Langsam zeigen die Äpfel allerdings „Alterserscheinungen“. Ein Rezept für eine gute…
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Rezept des Monats
Ein Aperitif fürs Fest: Preiselbeer-Wacholder-Limonade mit Sekt
2 TL Wacholderbeeren in einem Mörser andrücken, in einem Topf kurz trocken anrösten. Die Schale einer Bio-Zitrone mit dem Sparschäler in Streifen…
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Rezept des Monats
Blumenkohlauflauf
1 Blumenkohl 10 Min vorkochen in Salzwasser, Milch oder Zitronensaft zugeben. Danach gut abtropfen lassen. 250 g Rinderhack mit 1 fein gewürfelten…
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Rezept des Monats
Herbstmarmelade
400 g Pflaumen gewaschen und entsteint, 300 ml puren Holundersaft sowie die kleingeschnittenen geschälten 400 g Birnen und 400 g Äpfel in einen großen…
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