Zum Hauptinhalt springen

AKTUELLES

Aktuelle Meldungen aus den Verbänden und den Ortsvereinen

AEH |

Interessant für Sie?

Unter diesem Titel möchte ich Ihnen gerne Informationen weitergeben, die mir beim Lesen der Tageszeitung oder verschiedener Newsletter auffallen.
Umwelt / Verbraucherschutz
Weiterlesen
AEH |

Perfekt zum Advent: Das Apfelbrot

Über dieses Jahr lässt sich manches sagen, aber zumindest war es ein gutes Apfeljahr. Die Ernte war reichlich, aber die Äpfel zeigen allmählich…
Advent Leckere Rezepte
Weiterlesen
AEH |

Black Friday und Cyber Monday locken mit Angeboten

Die Verbraucherzentrale Bayern warnt vor vermeintlichen Schnäppchen
Verbraucherbildung
Weiterlesen
AEH |

Modulare (Teil)Qualifizierung. Innovation für haushaltsnahe Dienstleistungen und Hauswirtschaft

Ein Tagungsbericht von Hannelore Täufer. Unter diesem Titel bot das Kompetenzzentrum „Professionalisierung und Qualitätssicherung haushaltsnaher…
Gesundheit / Hauswirtschaft
Weiterlesen
AEH |

Was ich schade finde!

was ich schade finde…, dass wir uns auf der Mitgliederversammlung der Arbeitsgemeinschaft Evangelischer Haushaltsführungskräfte (AEH) am 7. November…
Gesellschaft / Politik
Weiterlesen

Veranstaltungen

Hier finden Sie aktuelle Veranstaltungen der Arbeitsgemeinschaft AEH. ABSAGE aller Veranstaltungen bis auf Weiteres wegen der Corona-Epidemie.

Blickpunkt

Januar 2021

Blickpunkt Januar

Ich kann freilich nicht sagen, ob es besser wird, wenn es anders wird, aber soviel kann ich sagen: Es muss anders werden, wenn es gut werden soll.

Georg Christoph Lichtenberg

 

 

 

Zum Lesen oder Herunterladen ins Heft klicken.

Ältere Ausgaben finden Sie in unserem Archiv.

Rezept

des Monats

Gedünstete Schwarzwurzeln mit Sauce béarnaise

1 kg Schwarzwurzeln schälen, dabei Handschuhe tragen. Die Stangen sofort in einer Schüssel mit Zitronensaft und etwas Wasser bedecken. Dicke Stangen der Länge nach halbieren. In einem länglichen Bräter etwas Butter erhitzen und die Stangen unter Wenden einige Minuten anbraten. Mit Salz und Muskat würzen, und 50 ml Weißwein ablöschen. Den Wein verkochen lassen, mit Wasser angießen, bis die Stangen halb bedeckt sind. So lange dünsten, bis die Stangen noch bissfest sind. Am Ende sollte die ganze Flüssigkeit verkocht sein.

200 g Butter in einem Topf schmelzen, 1 Eigelb mit 3 EL Weinessig, 1 TL Senf, Pfeffer, Salz und einer Prise Zucker in einer Schüssel verrühren, dann über einem heißen Wasserbad aufschlagen. Dabei die flüssige Butter in einem dünnen Strahl langsam zugeben. So lange schlagen, bis eine dickcremige Soße entstanden ist. Von 1 Bund Estragon die Blättchen abzupfen und fein hacken, unter die fertge Soße rühren und zusammen mit den Schwarzwurzeln servieren.

Bildergalerie

Impressionen

Kontakt

Nehmen Sie Kontakt mit uns auf. Wir sind für Sie da!

Deutscher Evangelischer Frauenbund Landesverband Bayern e. V.

Geschäftsstelle
Kufsteiner Platz 1
81679 München

Tel.: 089 /98 105 788
Fax: 089 /98 105 789

info@def-bayern.de

Bürozeiten:

Mo-Do:8.00 bis 16.00 Uhr
Fr: 8.00 bis 13.00 Uhr 
  

Geschäftsführerin: 
Katharina Geiger
katharina.geiger@def-bayern.de

Bildungsreferentin:
Dr. Bettina Marquis
bettina.marquis@def-bayern.de

Sekretariat:
Büroleiterin Maren Puls
info@def-bayern.de

 

Pflichtangaben

Seit 2009 ist der Landesverband nach dem Qualitätsmanagementsystem QVB zertifiziert. http://www.procum-cert.de/

Newsletter registrieren
Jetzt registrieren und aktuelle Informationen erhalten