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Achtung! Falsche Verbraucherschützer am Telefon
Für Sie gelesen: von Hannelore Täufer, Vorsitzende der Arbeitsgemeinschaft Evangelischer Haushaltsführungskräfte - Förderkreis in Bayern (AEH)
Johannisbeeren - ein echtes heimisches Superfood!
Wahlprüfsteine zur Bundestagswahl 2021 - speziell zum Thema Hauswirtschaft
"Fit und vital mit 60+" - Auf was achte ich beim Kauf von Lebensmitteln?
Veranstaltungen
Hier finden Sie aktuelle Veranstaltungen der Arbeitsgemeinschaft AEH. Veranstaltungen finden derzeit aufgrund der Corona-Pandemie überwiegend online statt. Ab Herbst 2021 starten wir wieder mit Hybrid- und Präsenzveranstaltungen.
13. Okt. 2021 (12:30 Uhr)
Blickpunkt
Oktober 2021
Blickpunkt Oktober
Ich streife durch den bunten Wald,
durchs gelbe, ährenreiche Feld.
Ich weiß es wohl: wie schon so bald
Wird ganz verändert sein die Welt.
Doch flößt das keine Furcht mir ein!
Dies ist des Lebens steter Lauf:
Was groß war, das wird wieder klein,
um dann zu blühen prächtig auf!
Rezept
des Monats September
© Foto: pixabay.comForellen-Saltimboca
2 geräucherte Forellenfilets, 4 Scheiben luftgetrockneten Schinken, 4 Salbeiblätter, Pfeffer aus der Mühle, Öl, Zahnstocher
- Forellenfilets quer halbieren und je ein Teil auf eine Schinkenscheibe legen, ein Salbeiblatt auf den Fisch, etwas Pfeffer und den Schinken aufrollen und das Ende mit einem Zahnstocher fixieren.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen, die Schinkenröllchen mit dem Zahnstocher nach unten langsam heiß werden lassen, so dass das Schinkenfett knusprig werden kann.
- Auf einer Platte anrichten, dazu Bauernbrot oder Ciabatta reichen.
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Impressionen
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