Veranstaltungen
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Blumen sind die schönen Worte und Hieroglyphen der Natur, mit denen sie uns andeutet, wie lieb sie uns hat.
(Johann Wolfgang von Goethe)
Unsere Arbeit im Überblick
Informieren, weiterbilden, unterstützen:
Wir engagieren uns für Bildung, Gemeinschaft und Solidarität – mit aktuellen Themen, Veranstaltungen und vielfältiger Arbeit vor Ort.
Von Ernährung bis Verbraucherfragen – was uns AEH-Frauen bewegt.
Nachhaltig denken, verantwortungsvoll handeln – gemeinsam für eine lebenswerte Zukunft.
Von Alltagsrezepten bis Ernährungstrends – was uns schmeckt und inspiriert.
Gedanken und Zitate, die zum Innehalten einladen.
1,5 kg weißer Spargel, Salz, Zucker, evtl. etwas Butter, 180g gekochter Schinken, 1 Bund frische gemischte Kräuter (Petersilie, Dill Schnittlauch, Zitronenmelisse, Kerbel), 2 EL Sahne, 250g milder Frischkäse
Den geschälten Spargel in kochendes Wasser geben, mit Salz, Zucker und evtl. etwas Butter.
Den Schinken fein würfeln, die Kräuter fein schneiden. Den Frischkäse mit der Sahne und etwas Spargelsud zu einer cremigen, nicht zu dünnen Soße verrühren, die Schinkenwürfel und Kräuter unterrühren.
Spargel mit einem Schaumlöffel aus dem Topf gut abgetropft in eine Auflaufform geben, Soße darüber verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 7-10 Min. gratinieren.
Dazu passen Pellkartoffeln und grüner Salat.
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