Leckere Rezepte
Blueberry-Cheesecake
2 Packungen Butterkekse sehr fein zerkrümeln, 125 g Butter schmelzen und mit den Kekskrümeln…
Nudelsalat mediterran
500 g Penne nach Packungsanweisung kochen. 1 Bund grünen Spargel in 4 cm lange Stücke schneiden, mit…
Gebratener Spargel mit Bärlauch
500 g weißen Spargel schälen und die unteren holzigen Enden abschneiden. 500 g grünen Spargel nur…
Haferflocken-Käse-Bratlinge
Eine Zwiebel würfeln und mit einer Handvoll gehackter Petersilie in einer Pfanne mit wenig Öl kurz…
Ofenschlupfer mit Birnen
5000 g saftige Birnen schälen, vierteln, entkernen und in dünne Spalten schneiden. 6 altbackene…
Nachtkerzenwurzel-Cremesuppe
300 g mehlig kochende Kartoffeln schälen und 300 g Nachtkerzenwurzel putzen, evtl. auch schälen.…
Rote Bete - Birnen – Aufstrich
2 Knollen Rote Bete ca. 45 Min. kochen, bis sie gar sind. Wenn sie abgekühlt sind, klein würfeln.…
Wassermelonen-Jelly
1 Wassermelone aufstellen und am oberen Rand mit einem scharfen Messer die Schale bis zum…
Gedünstete Radieschen mit Estragonbutter
2 Bund Radieschen waschen und putzen, größere halbieren. Die Grünen Blätter in feine Streifen…
Erdbeerpizza
350 g Mehl, ½ Würfel Hefe, 100g gemahlene Mandeln, 1 El Zucker, 1 Prise Salz, 250 g TK-Erdbeeren, 2…
Blumenkohl zu scharfer Sauce
Blumenkohl putzen, nur wenig Strunk wegschneiden, dass die Röschen nicht auseinanderfallen.…
Sauerkrantauflauf, ein Traditionsgericht mal anders interpretiert
Die 5 Bratwürste enthäuten, und drei Stück mit einer grob gewürfelten Zwiebel in ein hohes Gefäß…
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