Leckere Rezepte
Rezept des Monats
Beeren-Muffins
1 Tasse Zucker mit 125 g Butter und 2 Eiern schaumig schlagen, 2 Tassen Mehl mit 2 TL Backpulver unterrühren. ½ Tasse Beeren (Blau-, Him-, Erdbeeren,…
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Rezept des Monats
Für die Frühjahrskur ein vegetarisches Rezept: Chicoree mit Orangensoße
Dafür 350 g Chicoree waschen und die Blätter vom Strunk lösen.
Blätter halbieren oder in breite Streifen schneiden2 EL Mandelstifte oder Pinienkerne…
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Rezept des Monats
Vegetarische Leberwurst
120 g gewürfelte Zwiebel und 2 fein gehackte Knoblauchzehen mit 20 g Butter in einer Pfanne anbräunen.
100g gehackte haselnüsse mit 5 EL Hefeflocken,…
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AEH
Welches Fett eignet sich für Faschingskrapfen?
Faschingskrapfen lassen sich aus einem Hefeteig leicht selbst herstellen. Dabei werden die Teigkugeln zuerst in heißem Fett frittiert und anschließend…
Gesundheit / Hauswirtschaft
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Rezept des Monats
Linsenfrikadellen
150g mehlige Kartoffel - mit Schale 30 Min. kochen, pellen und durch eine presse drücken, auskühlen 75g rote Linsen - in Wasser 10 Min. kochen,…
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Rezept des Monats
Gedünstete Schwarzwurzeln mit Sauce béarnaise
1 kg Schwarzwurzeln schälen, dabei Handschuhe tragen. Die Stangen sofort in einer Schüssel mit Zitronensaft und etwas Wasser bedecken. Dicke Stangen…
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