Leckere Rezepte
Rezept des Monats
Erdbeerpizza
350 g Mehl, ½ Würfel Hefe, 100g gemahlene Mandeln, 1 El Zucker, 1 Prise Salz, 250 g TK-Erdbeeren, 2 EL Puderzucker, 16 kleine Mozzarellakugeln, 4 EL…
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Rezept des Monats
Blumenkohl zu scharfer Sauce
Blumenkohl putzen, nur wenig Strunk wegschneiden, dass die Röschen nicht auseinanderfallen. Blumenkohl in 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit…
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Rezept des Monats
Sauerkrantauflauf, ein Traditionsgericht mal anders interpretiert
Die 5 Bratwürste enthäuten, und drei Stück mit einer grob gewürfelten Zwiebel in ein hohes Gefäß geben und mit dem Zauberstab glatt mixen. Die…
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Rezept des Monats
Himbeer- Schokotraum (Resteverwertung)
Am Vortag 200 ml Sahne in einem Topf aufkochen lassen, 100 g Schokoreste von Nikoläusen o.ä. reinbröckeln und in der Sahne schmelzen lassen. Nach dem…
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Rezept des Monats
Apfelbrot im Winter
Im vergangenen Herbst gab es eine reiche Apfelernte. Langsam zeigen die Äpfel allerdings „Alterserscheinungen“. Ein Rezept für eine gute…
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Rezept des Monats
Ein Aperitif fürs Fest: Preiselbeer-Wacholder-Limonade mit Sekt
2 TL Wacholderbeeren in einem Mörser andrücken, in einem Topf kurz trocken anrösten. Die Schale einer Bio-Zitrone mit dem Sparschäler in Streifen…
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