Leckere Rezepte
Rezept des Monats
Rhabarber-Himbeer-Tarte
Aus 200 g Mehl, 1 TL Backpulver, 50 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 1 Ei und 80 g kalter Butter einen Mürbteig herstellen und 30 Min. kalt stellen.…
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Rezept des Monats
Gratinierter Spargel
Das untere Drittel vom 1 kg grünen Spargel schälen, danach die Stangen 5 Min. in Salzwasser kochen, abschrecken. Eine große Auflaufform mit Butter…
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Rezept des Monats
Hannelore Täufer
Kartoffelpfanne mit Cantal-Käse
Aus der Auvergne / Frankreich
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Rezept des Monats
Österliches Symbolgebäck aus Hefeteig odre Mürbteig
Hefeteig herstellen, nach dem Gehen ca. 1/2 – ¾ cm dick auswellen und Formen ausschneiden. Mit Eigelb (verdünnt) bestreichen und backen.
Mürbteig:…
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Rezept des Monats
Ostertorte
Biskuitteig von 4 – 5 Eiern herstellen, in die Springform füllen und backen. Buttercreme herstellen. 2 – 3 EL beiseite stellen.
Erkaltet die Torte 1…
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Rezept des Monats
Fenchel-Reis
Einen Becher Reis in einem Topf mit 2 Bechern Wasser und etwas Salz kochen. Inzwischen 1 Fenchelknolle waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.…
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