Radieschenpesto
Rezept des Monats
Für den Pesto die Radieschen vom Grün schneiden, dieses waschen und mit Mandeln, Sesamöl und Parmesan pürieren. Die Radieschen in feine Scheiben schneiden und auf einem Teller ziegelförmig anrichten, Pesto mit einem Löffel darüber verteilen, alles mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Foto: birgitH / pixelio.de
