Kaffeelikör

150 g braunen Kandiszucker mit 1 Zimtstange, 1 Sternanis, 5 Nelken, 5 Pimentkörnern und 25 Kaffeebohnen in 500 ml Grappa geben und bei Zimmertemperatur mindestens 1 Woche stehen lassen. Wenn sich der Kandis vollständig aufgelöst hat und die Kaffeebohnen  und Gewürze zu Boden gesunken sind, ist der Likör servierfertig.

Tipp:  ein kleiner Schuss in den Kaffee oder schwarzen Tee, auch in heißer Milch schmeckt sehr lecker.