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Aktuelles


Die Stellung der Hauswirtschaft stärken

Mitgliederversammlung der AEH in Forchheim

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AEH

Pikanter Dattelaufstrich, Dattelcreme, Porresuppe mit Datteln

Pikanter Dattelaufstrich 200 g getrocknete und entsteinte Datteln, 200 g Frischkäse, 200 g Schmand, 1 TL Curry, 1/4 TL Kreuzkümmel, 1 EL Harissapulver*), 1/2 Knoblauchzehe, etwas Zitrone Datteln und Knoblauchzehe sehr fein schneiden, die a...

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AEH

Zwetschgenmus - aus dem Backofen

3 kg Zwetschgen entsteinen, in einen Bräter geben, 1 TL Zimt oder Lebkuchengewürz und den Saft einer Zitrone unterrühren, 1 TL Gewürznelken und ein Sternanis in ein Tee-Ei geben und mit Zwetschgen bedecken. Ca. 2 Std. bei 180 Grad im Backofen m...

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AEH

Kuchen- und Salatbüffet auf öffentlichen Festen

Was Privatpersonen mitbringen können (BZfE) – Wenn öffentlich zugängliche Vereins-, Gemeinde- und Straßenfeste stattfinden, spenden viele Privatpersonen selbstgemachte Kuchen, Salate oder Desserts. Das ist auch gut so; bereichern diese Speisen nic...

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Verbraucherbildung ǀ AEH ǀ Hedda Thielking

40 Jahre Energieberatung der Verbraucherzentralen

Die Energieberatung der Verbraucherzentralen in Bund und Ländern wird 40 Jahre alt. Seit 1978 gibt es diese unabhängige Beratung in allen Fragen rund um das Heizen, die Stromversorgung, Energieeffizienz und das Kostensparen. Der Bereich ist vielfälti...

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AEH

Vorsicht bei der Partnersuche im Internet

Zum Valentinstag warnt die Verbraucherzentrale Bayern vor Kostenfallen, Fake-Profilen und schlechtem Datenschutz

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AEH ǀ VZ Bayern

EC-Karten-Missbrauch - Bessere Regeln für Geschädigte

Der Gesetzgeber senkt die Haftungsgrenze im Schadensfall

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AEH ǀ VZ Bayern

Klimawandel - Ermutigende Beispiele nachhaltigen Handelns

Klimawandel, dieses „Schreckenswort“ begleitet uns nun schon einige Jahrzehnte. Der hohe CO2-Ausstoß, die böse Industrie, die Landwirtschaft mit ihren Düngemethoden und ihren widerkäuenden Rindern, die vielen lauf-unfreudigen Menschen, die auch kurze...

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AEH

Arbeitskraft einsetzen Zeit sparen Digitalisierung als Unterstützung im Arbeits- und Freizeitbereich

Erinnern Sie sich noch an die Anfänge der PCs? Wir waren alle hin und weg – wie viel Zeit können wir durch diese neuen Systeme sparen! Wie vereinfacht werden standardisierte Rechenabläufe: z. B. die Kassenführung in einem Verein. Zeichnungen erschein...

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AEH ǀ Hannelore Täufer

Gesunde und leichte Ernährung im Sommer

Gerade bei sommerlichen Temperaturen braucht unserKörper eine andere Ernährung als in den übrigen Jahreszeiten.Die Natur bietet uns dazu die passenden leichten,gesunden und leckeren Nahrungsmittel.Gemüse, Salate und Früchte sind besonders zu empfehle...

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AEH

Veranstaltungen Hier finden Sie unsere landesweiten Angebote

Folgt in Krze ...

Leckere Rezepte


Gesünder jung bleiben!

Die Zahlen zur demografischen Entwicklung der Gesellschaft sind bekannt. Sie sagen uns, dass wir immer älter werden. Was aber die Zahlen nicht sagen: Nur wer sich um sich kümmert, kann auch von diesem Trend profitieren. Dazu gehören die medizinische...

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AEH ǀ Bianca Tröge, Vorstandsmitglied AEH-Förderkreis

Brotaufstríche leicht selber zu machen - Brotauflauf Rezepte

Kürbisaufstrich Ca. 300 g Hokkaido-Kürbis (entkernt), Ingwer (knapp die Größe einer ganzen Walnuss), Salz Geputzten Kürbis in grobe Würfel schneiden, Ingwer schälen, grob zerkleinern und mit wenig Wasser und Salz beides weichkochen. Flüssigkeit ab...

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AEH ǀ Christa Gampl

Lachsquiche mit Dill-Zitronen-Rahm

Teigzutaten:100 g Butter, 200 g Mehl1 Ei, 1/4 TL Salz1 Msp. Backpulver, 1 EL WasserMürbteig herstellen und kühl stellen,den festen Teig ausrollen, in eine Springform geben,dabei Rand hochdrücken Belag:1/2 Zitrone, geschält und in dünneScheiben gesch...

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AEH

Grüne Smoothies - Gesundheit, die man trinken kann

Wer sich gesund ernähren will, kann den Chlorophyll-Anteil für Vitalisierung des gesamten Organismus auch mit Smoothies ausgleichen. Hier einige Rezepte zum Ausprobieren; die angegebenen Zutaten im Mixer zerkleinern, fertig ist der Vitamindrink.

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AEH

Bärlauchrezepte

Bärlauchwürzpaste 100 g frische Bärlauchblätter100 g Olivenöl oder sonneblumenöl10   g Salz Bärlauchblätter unter fließendem Wasser gut abspülen, trocken tupfen und schneiden. Die Blätter mit Olivenöl und Salz im Mixer pürieren und in ein Schraubgl...

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AEH ǀ Hannelore Täufer

Erdbeer-Tiramisu (für 4 Personen)

Erdbeer-Tiramisu (für 4 Personen) Für die Creme: 250 g Macarpone, 2 EL Zitronensaft, 60 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, Salz 500 g Erdbeeren, 20 g Puderzucker, Saft einer Zitrone, 16 Löffelbiskuit, quer halbiert, 200 ml Orangensaft, 2 EL Grand Marn...

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AEH

Fruchtige Schokokeks-Torte mit Frischkäse und Erdbeeren -- ohne Backen

Fruchtige Schokokeks-Torte mit Frischkäse und Erdbeeren -- ohne Backen 450 g Oreo-Kekse, 150 g Butter geschmolzen, 600 g Frischkäse, 300 g Naturjoghurt, 1 P. klarer Tortenguss, 50 g Zucker, 2 P. Vanillezucker, 1 kg Erdbeeren, 1 P. roter Tortenguss...

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Pikanter Erdbeersalat mit Mozzarella und Basilikum

Pikanter Erdbeersalat mit Mozzarella und Basilikum 500 g Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit einer Handvoll Basilikum-Blättern und 250 g Mini-Mozzarella auf einem Teller oder in einer Schüssel anrichten. Für das Dr...

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Cupcakes mit Erdbeer -Mascarpone-Topping

Cupcakes mit Erdbeer -Mascarpone-Topping 2 Eier, 120 g Zucker,1 P. Vanillezucker,etwas Salz,80 g Weizenmehl,60 g Speisestärke,½ P. BackpulverDie Eier trennen, Eiweiß mit Zucker, Vanillezucker und einerPrise Salz steifschlagen. Eigelb nach und nach...

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Eintöpfe

Eintöpfe ergeben eine vollwertige Mahlzeit mit guter Verdaulichkeit. Aufgrund der verminderten oder fehlenden Fleisch- und Fettmenge kann zum Eintopf noch eine einfache süße Nachspeise gereicht werden. Eintöpfe sind trotz der Vorbereitungsarbeiten fü...

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Links

Bayerischer Landesausschuss für Hauswirtschaft (BayLaH)

Der Bayerischer Landesausschuss für Hauswirtschaft setzt sich für den Stellenwert und die Bedeutung der Hauswirtschaft in Politik und Gesellschaft ein.

Seit seiner Gründung im Jahr 1978 vertritt der BayLaH als unabhängiges Gremium berufsständische Interessen von Arbeitgebern und Arbeitnehmern aus der Hauswirtschaft in Bayern. 

Stiftung Warentest

https://www.test.de Die Stiftung Warentest ist eine deutsche Verbraucherorganisation und die mit Abstand bekannteste Stiftung in Deutschland.

Logo www.test.de

Link www.test.de

Verbraucherzentrale in Bayern e.V.

 

 

Die Verbraucherzentrale Bayern ist ein unabhängiger, überwiegend öffentlich finanzierter und gemeinnütziger Verein. Mitglieder sind verbraucherorientierte Verbände. Sie stellen die Arbeit auf eine breite gesellschaftliche Basis.

Link www.verbraucherzentrale-bayern.de

Forum Waschen

FORUM WASCHEN - die deutschlandweite Initiative für nachhaltiges Handeln beim Waschen, Spülen und Reinigen im Haushalt.

TIPP DES MONATS: http://forum-waschen.de/tipp-des-monats.html

Evang.Luth.Kirche in Bayern Engagiert für die Umwelt

Kirchengemeinden sind Vorbild beim Thema erneuerbare Energie und für die Bewahrung der Schöpfung.

http://handlungsfelder.bayern-evangelisch.de/arbeitsbereich-umwelt-und-klimaarbeit.php

 

Link www.bayern-evangelisch/www/engagiert/fuer-die-umwelt.php

Evang. Bildungs- und Tagungshaus Pappenheim

Das Evangelische Bildungs- und Tagungszentrum ist ein Haus der Bildung und Begegnung im ländlichen Raum. Wir bieten vielfältige qualifizierte Bildungsangebote für Menschen jeden Alters sowie eine vertrauensvolle, gastliche Atmosphäre.

essensWert

„Der DEF ist Kooperationspartner der Kampagne essensWert zur Reduzierung von Lebensmittelabfall des Ernährungsinstitut KinderLeicht“.

Statement der AEH zum Thema:

Der sorgsame Umgang mit unseren Lebensmitteln vom Einkauf über Verarbeitung bis zum Verzehr sollte wieder als etwas Selbstverständliches in unseren Lebensalltag einkehren. Zur Reduzierung der vermeidbaren Lebensmittelabfälle ist eine umfassende Verbraucheraufklärung und Verbraucherbildung in allen Lebensbereichen -  von der Familie über den Kindergarten und Schule bis zum Arbeitsplatz - wichtig.

Marianne Gast-Gehring
Vorsitzende der Arbeitsgemeinschaft Evangelischer Haushaltsführungskräfte des Deutschen Evangelischen Frauenbundes, Landesverband Bayern e.V.

http://www.kinderleichtmuenchen.de/projekte/kampagne-essenswert.html