Leckere Rezepte
Rezept des Monats
Ein Aperitif fürs Fest: Preiselbeer-Wacholder-Limonade mit Sekt
2 TL Wacholderbeeren in einem Mörser andrücken, in einem Topf kurz trocken anrösten. Die Schale einer Bio-Zitrone mit dem Sparschäler in Streifen…
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Rezept des Monats
Blumenkohlauflauf
1 Blumenkohl 10 Min vorkochen in Salzwasser, Milch oder Zitronensaft zugeben. Danach gut abtropfen lassen. 250 g Rinderhack mit 1 fein gewürfelten…
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Rezept des Monats
Herbstmarmelade
400 g Pflaumen gewaschen und entsteint, 300 ml puren Holundersaft sowie die kleingeschnittenen geschälten 400 g Birnen und 400 g Äpfel in einen großen…
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Rezept des Monats
Zucchini-Pizzahappen
1 große Zucchini in ½ cm dicke Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl auf jeder Seite 1 Min. braten. 1 kleine Zwiebel und 2…
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Rezept des Monats
Erbsen-Basilikum-Tarte:
Teig: Aus 130 g Dinkelvollkornmehl, ½ TL Salz130 g kalter Butter und 130 g Quark einen glatten Teig kneten, ausrollen und in eine 26er Tarteform…
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Rezept des Monats
Kokoskuchen vom Blech
Quarkölteig aus 250 g Quark, 4 EL Öl, 6 EL Milch, Salz, 1 Ei, 150 g Zucker, 2 TL Backpulver, 400 g Mehl. Teig auf tiefem Blech ausrollern mit 150 g…
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