Leckere Rezepte

Rezept des Monats | Juni 2019 | Hannelore Täufer

1 Zwiebel 1 EL Butter 500 g gehacktes Rindfleisch 1 Ei 1 EL Zwiebackkrümel/Weißbrot-/Semmelkrümel 3-4 EL Milch 2,5 TL Salz, 1/2 TL gemahlener…

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Rezept des Monats | Mai 2019

Aus 200 g Mehl, 1 TL Backpulver, 50 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, 1 Ei und 80 g kalter Butter einen Mürbteig herstellen und 30 Min. kalt stellen.…

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Rezept des Monats | April 2019

Das untere Drittel vom 1 kg grünen Spargel schälen, danach die Stangen 5 Min. in Salzwasser kochen, abschrecken. Eine große Auflaufform mit Butter…

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Rezept des Monats | März 2019 | Hannelore Täufer

Aus der Auvergne / Frankreich

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Rezept des Monats | März 2019

Hefeteig herstellen, nach dem Gehen ca. 1/2 – ¾ cm dick auswellen und Formen ausschneiden. Mit Eigelb (verdünnt) bestreichen und backen. Mürbteig:…

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Rezept des Monats | März 2019

Biskuitteig von 4 – 5 Eiern herstellen, in die Springform füllen und backen. Buttercreme herstellen. 2 – 3 EL beiseite stellen. Erkaltet die Torte 1…

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